Bayram Sofraları İçin Gıda Güvenliği Kontrolleri Artırıldı

Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte, gıda güvenliği ve halk sağlığını korumak amacıyla gıda denetimleri sıklaştırıldı. Özellikle bayram sofralarında sıklıkla tüketilen şeker, çikolata, pasta ve börek gibi ürünler mercek altına alındı. İl ve ilçe tarım müdürlüklerine bağlı ekipler, üretim tesislerinden satış noktalarına kadar geniş bir alanda eş zamanlı denetimler gerçekleştirmektedir.

Denetimlerde Ne Kontrol Ediliyor?

Yapılan denetimlerde özellikle şu hususlar titizlikle inceleniyor:

• Hijyen koşulları: Gıda üretim ve satış alanlarının temizlik ve sanitasyon standartları kontrol ediliyor.
• Ürünlerin son tüketim tarihleri: Son kullanma tarihlerinin doğru etiketlenip etiketlenmediği ve ürünlerin bu tarihe kadar güvenli bir şekilde saklanıp saklanmadığı inceleniyor.
• Saklama şartları: Gıda ürünlerinin belirtilen sıcaklık ve koşullarda muhafaza edilip edilmediği kontrol ediliyor.
• Etiket bilgileri: Ürün etiketlerinde yer alan bilgilerle, ürün içeriğinin uyumu kontrol ediliyor.

Vatandaşlara Uyarı

Yetkililer, vatandaşları güvenilir ve hijyenik işletmeleri tercih etmeye teşvik ediyor. Gıda güvenliği konusunda dikkatli olunması gerektiği vurgulanırken, şüpheli durumlarda Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Alo 174 Gıda Hattı’na ihbarda bulunulması öneriliyor. Bu hat üzerinden vatandaşlar, gıda ile ilgili herhangi bir olumsuzluğu kolayca bildirebilirler.

Uygunsuzluk Durumunda Yasal İşlem
Denetimlerde tespit edilen uygunsuzluklar durumunda yasal işlemlerin başlatılacağı belirtildi. Halk sağlığını korumak amacıyla bu kontrollerin aralıksız devam edeceği ifade edildi.