Gözden Kaçırmayın

Bandırma'da 2026 Hac Ön Kayıt ve Kayıt Güncelleme İşlemleri BaşladıBandırma'da 2026 Hac Ön Kayıt ve Kayıt Güncelleme İşlemleri Başladı

Balıkesir, Türkiye'nin gastronomi haritasında öne çıkacak uluslararası bir festivalle yarın kapılarını dünyaya açıyor. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, 8-9-10 Mayıs 2026 tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi'nde gerçekleştirilecek.

Kentin gastronomi mirası global sahneye taşınıyor

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın'ın öncülüğünde düzenlenen festival, kentin binlerce yıllık gastronomi birikimini uluslararası arenaya taşımayı hedefliyor. Tamamen sponsorluk destekleriyle hayata geçirilen organizasyon, Balıkesir'i bir "Gastronomi ve Turizm Merkezi"ne dönüştürme vizyonuyla planlandı.

50'den fazla ünlü şef Balıkesir'de buluşuyor

Festival, Türkiye ve dünyadan gastronomi dünyasının önemli isimlerini ağırlayacak. Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Esat Özata, Levent Kaynak, Ulaş Durmaz, Ekrem Yanbolluoğlu, Eren Kaşıkçı (Kızılsakal), Maria Ekmekçioğlu, Esra Tokelli ve Erdal Aslanboğa gibi 50'den fazla sektör profesyoneli, 3 gün boyunca Balıkesir'in yöresel ürünleriyle özel gastro şovlar gerçekleştirecek.

8 tematik lezzet sokağında gastronomi şöleni

Festival alanında ziyaretçileri 8 farklı tematik lezzet sokağı karşılayacak: Ot ve Zeytin Sokağı: Balıkesir'in eşsiz ot ve zeytin çeşitleri Peynir ve Süt Yolu: Yörenin geleneksel süt ürünleri Ateş ve Köz Sokağı: Mangal ve ızgara lezzetleri Kültür ve Miras Sokağı: Nesilden nesile aktarılan tarifler Tatlı Hayat Caddesi: Geleneksel Balıkesir tatlıları Üreten Eller Pazarı: Yerel üreticiler ve el yapımı ürünler Kahve Yolu: Geleneksel Türk kahvesi kültürü Sokak Lezzetleri: Kentin sokak lezzetleri

Sürdürülebilir gastronomi ve atıksız mutfak vurgusu

Festival, "Atıksız Mutfak Hareketi" ile sürdürülebilir gastronomi anlayışını öne çıkaracak. Yerel üreticilerin küresel şeflerle buluşturulacağı etkinlikte, Balıkesir'in coğrafi işaretli ürünlerinin markalaşmasına da katkı sağlanacak. Yurtdışından gelecek şeflerin workshop çalışmalarıyla da uluslararası bir gastronomi platformu oluşturulması planlanıyor.

Festival programı ve ziyaret saatleri

1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, 8 Mayıs Cuma günü saat 10.00'da kapılarını açacak. 9 ve 10 Mayıs'ta da aynı saatte başlayacak olan festival, Avlu Yaşam Merkezi'nde gün boyu devam edecek. Her gün saat 10.00 itibarıyla ziyaretçilere açık olacak etkinlik, tüm halka açık olarak düzenleniyor. Balıkesir'in gastronomi turizminde önemli bir marka değeri yaratması beklenen festival, kentin yöresel lezzetlerini dünya standartlarıyla buluşturarak gastronomi turizmine yeni bir soluk getirmeyi amaçlıyor.