Erdek’te Zeytin Hasadı Coşkuyla Başladı
Erdek, Güney Marmara bölgesinin önemli zeytincilik merkezlerinden biri olarak, 2025 yılı zeytin hasadına başladı. Bölgedeki zeytinliklerde hummalı bir çalışma sürerken, üreticiler bu yılki verimin önceki yıllara göre daha iyi olmasını umuyor. Erdek’te her yıl geleneksel yöntemlerle yapılan zeytin toplama işlemi, modern teknolojilerin de kullanılmasıyla hız kazandı.
Bölgedeki Zeytinliklerde Durum
Erdek ve çevresindeki zeytin ağaçları, özellikle son yıllarda artan yağışlarla birlikte sağlıklı bir şekilde büyüdü. Bu durum, 2025 yılı hasadı için olumlu beklentiler yaratıyor. Üreticiler, erken hasatla kaliteli zeytinyağı elde etmeyi hedeflerken, geç hasatta ise sofralık zeytin üretimine ağırlık veriyor.
Erdek’te zeytin yetiştiriciliği, bölge ekonomisi için hayati öneme sahip. Zeytin ve zeytinyağı üretimi, birçok ailenin geçim kaynağını oluşturuyor. Bu nedenle, hasat döneminde hem üreticiler hem de yerel esnaf büyük bir hareketlilik yaşıyor.
Üreticilerin Beklentileri
Zeytinliklerde çalışan üreticiler, bu yılki hava koşullarının zeytin kalitesi ve verimi açısından uygun olduğunu belirtiyorlar. Bazı üreticiler ise son dönemde artan maliyetlerin kendilerini zor durumda bıraktığını ifade ediyor. Gübre, ilaç ve işçilik giderlerinin yükselmesi, zeytinyağı fiyatlarına da yansıyabilir.
- Zeytin hasadı genellikle Ekim ayının ortalarından başlayıp Aralık sonuna kadar devam eder.
- Erdek’te üretilen zeytinyağları, hem Türkiye içinde hem de yurt dışına ihraç edilmektedir.
- Bölgede farklı zeytin çeşitleri yetiştirilmekle birlikte en yaygın olanları Gemlik ve Domat türleridir.
Zeytin Hasadında Kullanılan Yöntemler
Erdek’te zeytin hasadı genellikle iki şekilde yapılıyor:
* Elle Toplama: Geleneksel yöntem olarak kabul edilen elle toplama, özellikle yüksek kaliteli zeytinyağı üretimi için tercih ediliyor. Bu yöntemde zeytinler tek tek ağaçlardan toplanıyor ve zarar görmesi engelleniyor.
* Sarsarak Toplama: Modern teknolojinin getirdiği sarsarak toplama yöntemi ise daha hızlı ve verimli bir şekilde hasat yapılmasını sağlıyor. Özel makinelerle ağaçlar sallanarak zeytinler yere düşürülüyor ve ardından toplanıyor.
Erdek’teki zeytin üreticileri, bu yılki hasadın bereketli geçmesini ve hem kendi refahlarının artmasını hem de bölge ekonomisine katkı sağlamayı umuyor.
